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Japanese food street in Kyoto

Japan Easy Travel

Le Japon, au-delà de l'ordinaire.

Guide Alimentation & Régimes

Options halal, casher, véganes et adaptées aux allergies dans tout le Japon

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Halal

Halal Options Disponibles

Le Japon compte un nombre croissant de restaurants certifiés halal, notamment à Kyoto, Hiroshima et dans toute la région du Kansai.

Conseils pour les Voyageurs Halal

  • Cherchez les panneaux « Certificat Halal » dans les restaurants
  • De nombreux restaurants de ramen proposent désormais un bouillon à base de poulet halal
  • Des hôtels adaptés aux musulmans sont disponibles dans les grandes villes
  • Les onigiri des supérettes ont souvent des options halal

Restaurants Recommandés

Halal Ramen Honolu-an

Kyoto

Halal Ramen

Narita-ya Kyoto

Fushimi, Kyoto

Halal Japanese

Kissbee Hiroshima

Hiroshima

Halal Okonomiyaki
✡️

Kosher

Kosher Options Disponibles

Bien que les restaurants casher soient limités dans l'ouest du Japon, la maison Chabad de Kyoto propose des repas de Shabbat et des ressources pour aider les voyageurs à respecter la cacheroute.

Conseils pour les Voyageurs Kosher

  • La maison Chabad de Kyoto propose des repas de Shabbat
  • Certains hôtels peuvent préparer des repas casher sur demande anticipée
  • Les fruits frais, légumes et certains poissons sont des options sûres
  • Importez des produits casher des États-Unis ou d'Israël avant le voyage

Restaurants Recommandés

Chabad of Kyoto

Kyoto

Kosher Shabbat Meals

Fresh produce markets

Nishiki Market, Kyoto

Fresh Ingredients
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Végétarien / Végane

Végétarien / Végane Options Disponibles

La cuisine bouddhiste (shojin ryori) offre des options traditionnelles à base de plantes. Les restaurants véganes modernes se développent.

Conseils pour les Voyageurs Végétarien / Végane

  • Le dashi (bouillon de poisson) est courant — demandez un bouillon uniquement au kombu
  • Le shojin ryori des temples bouddhistes est entièrement végane
  • Dites « watashi wa bejitarian desu » (je suis végétarien)
  • De nombreuses supérettes indiquent désormais les produits végétariens

Restaurants Recommandés

Shigetsu

Tenryu-ji Temple, Kyoto

Shojin Ryori

Vegans Cafe

Kyoto

Vegan Cafe

Tosaka-na Hiroshima

Hiroshima

Vegetarian Dining
🌾

Sans Gluten

Sans Gluten Options Disponibles

Difficile mais possible. La sauce soja contient du blé, mais le tamari est disponible. Les plats à base de riz sont les plus sûrs.

Conseils pour les Voyageurs Sans Gluten

  • Les sashimis, poissons grillés et le riz sont naturellement sans gluten
  • Emportez une carte d'allergies en japonais expliquant vos besoins
  • Certains restaurants proposent de la sauce soja sans gluten sur demande
  • Les supérettes Natural Lawson proposent des options sans gluten

Restaurants Recommandés

Rice-based restaurants

Throughout Kyoto & Nara

Naturally Gluten-Free

Sashimi specialty shops

Hiroshima & Nagasaki

Fresh Seafood (GF)

Cartes de Communication pour les Allergies

Montrez ces phrases au personnel du restaurant pour communiquer vos allergies

CacahuètesAllergie

私はピーナッツアレルギーです

Watashi wa pīnattsu arerugī desu

Fruits de MerAllergie

私は甲殻類アレルギーです

Watashi wa kōkakurui arerugī desu

ŒufsAllergie

私は卵アレルギーです

Watashi wa tamago arerugī desu

Produits LaitiersAllergie

私は乳製品アレルギーです

Watashi wa nyūseihin arerugī desu

Blé/GlutenAllergie

私は小麦アレルギーです

Watashi wa komugi arerugī desu

SojaAllergie

私は大豆アレルギーです

Watashi wa daizu arerugī desu

Phrases Utiles

Phrases essentielles en japonais pour communiquer vos besoins alimentaires

Useful Japanese phrases for dietary needs
AnglaisJaponaisPrononciation
J'ai une allergie alimentaire食物アレルギーがありますShokumotsu arerugī ga arimasu
Est-ce que cela contient de la viande ?お肉は入っていますか？Oniku wa haitte imasu ka?
Sans porc s'il vous plaît豚肉抜きでお願いしますButaniku nuki de onegaishimasu
Est-ce végétarien ?これはベジタリアンですか？Kore wa bejitarian desu ka?
Je ne peux pas manger......は食べられません... wa taberaremasen